Bumbu Serbaguna dan tips memilihnya untuk masakan anda

Bumbu Serbaguna dan tips memilihnya untuk masakan anda

Jaman sekarang ini memang sudah semakin canggih dalam segala bidang disajikan berbagai penemuan untuk memudahkan manusia modern dalam melakukan sesuatu. Salah satu yang tidak luput dari perkembangan jaman adalah urusan dapur. Sekarang sudah ada banyak bumbu serbaguna yang bisa sangat membantu para ibu memasak dirumah dengan cita rasa yang tidak kalah dengan masakan koki. Akan tetapi, karena banyaknya produk ini maka penting untuk anda memilih bumbu yang sesuai dengan selera anda. Untuk itu, berikut ini ada beberapa tips yang bisa anda lakukan untuk memilih bumbu yang sesuai dengan selera anda.

Tips memilih bumbu serbaguna untuk masakan harian

Anda yang masih bingung dalam memilih bumbu masak didapur maka penting bagi anda untuk memperhatikan beberapa hal berikut ini. Tips pertama adalah dengan memperhatikan teksturnya. Pada beberapa jenis rempah kering yang harus diperhatikan pertama kalia dalah teksturnya. Misalkan pada kunyit dan jahe atau yang lainnya yang sejenis. Anda harus memilih yang teksturnya masih fresh dan tidak berkerut. Jika sudah berkerut maka akan mempengaruhi kualitas bahan dapur.

Jika anda menggunakan bumbu serbaguna yang instan, anda bias memperhatikan komposisi bumbu tersebut. Komposisi menjadi hal yang penting untuk diperhatikan dalam sebuah produksi bumbu. Anda juga perlu memastikan bahan-bahan apa saja yang digunakan dalam kemasan tersebut. Semakin alami bahan yang digunakan maka semakin baik pula bumbu instaan tersebut. Hal itu bisa menjadi acuan untuk anda menghindari resiko alergi dan sejenisnya. Selain memperhatikan bahan-bahannya, anda juga memperhatikan takaran yang digunakan. Takaran bahan yang terlalu banyak juga tidak baik untuk sebuah bumbu instan.

Perhatikan kandungan zat dan bahan pengawetnya

Bahan instan sekarang memang mengandung berbagai zat yang mempengaruhi kesehatan tubuh. Pada bumbu biasanya terdapat zat pewarna baik itu zat pewarna alami maupun buatan. Bumbu masak instan yang baik akan memakai pewarna alami yang berasal dari rempah atau tumbuhan. Sebaliknya, bumbu yang kurang baik biasanya memakai pewarna aditif tidak alami yang berpotensi mengganggu kinerja organ tubuh. Zat pewarna aditif yaang dinilai berbahaya adalah bahan seperti metanil yellow dan rhodamin B. Dua bahan ini sudah sejak lama dikenal sebagai bahan warna yang buruk untuk tubuh.

Anda juga perlu mengecek bahan pengawetnya. Secara umum bumbu serbaguna memang mengandung bahan pengawet.Hal ini dilakukan agar bumbu yang sudah dalam kemasan bisa bertahan lebih lama untuk dijual. Memang wajar adanya bahan pengawet ini akan tetapi bahan pengawet tidaklah bagus untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, solusi terbaiknya adalah dengan mencari bumbu dapur yang menggunakan bahan alami. Menggunakan bahan dapur alami yang diproses sedemikain rupa juga bisa menambah masa ketahanan bumbu tersebut.